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镀锌大口桶可以用来装醋吗?

发布日期:2020-10-18 内容来源于:http://szzhbz.cn/

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如果用镀锌大口桶装醋,镀锌大口桶的镀锌层就慢慢地溶解在醋里,吃这样的醋会引起锌中毒。而且用镀锌大口桶装偏酸的食品,均可能引起中毒。另外,如用镀锌大口桶盛自来水,存放17小时,每升自来水含锌达5毫克,存放41小时含锌量可达27毫克。用镀锌大口桶存放桔子水17小时,每升桔子水中含530毫克锌,存放4l小时每升含锌854毫克。装柠檬水,存放17小时每升含锌l417毫克,存放41小时每升含锌高达2700毫克。可见存放时间越长,酸度越大,含锌量就越大,也越容易引起锌中毒。

锌使人中毒量为0.2~0.4克,如1次摄入80~100毫克以上的锌,可引起急性中毒。

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